
Melnais Ķiploks / Black Garlic
Lai gan cilvēki parasti izvēlas uztura bagātinātājus, kas bagāti ar klasisko balto ķiploku, melnais ķiploks nav nekas jauns. Tas tika atklāts, iespējams, apmēram pirms 5000 gadiem Āzijā. Melnais ķiploks patiesībā ir raudzēts balts ķiploks. Mūsdienās to ražo īpašās kamerās augstā temperatūrā un mitrumā. Fakts, ka šādos apstākļos ķiploki kļūst brūni, ir dabiski un izriet no aminoskābju un cukuru reorganizācijas.
Rūgšanas laikā melnie ķiploki zaudē savu dabisko krāsu, garšu un aromātu, kā arī iegūst papildu veselību veicinošas īpašības. Tas kļūst par bagātīgu aminoskābju avotu, kas var ietekmēt daudzus procesus organismā.
Salīdzinot ar baltajiem ķiplokiem, melnajā ķiplokā esošās barības vielas cilvēka organisms var uzņemt vieglāk. Raudzētajos ķiplokos ir arī augstāka antioksidantu koncentrācija, piemēram, dažas reizes vairāk S-alilcisteīna (SAC).
LIETOŠANA
Pieaugušajiem lietot 1 porciju (1 kapsulu) dienā
SASTĀVS
Sastāvdaļas: Uz 1 porciju (1 kapsulu)
Fermentēts melnais ķiploku (Allium sativum) ekstrakts 400 mg, no kura (0,1 %) 0,4 mg S-alil-cisteīns
Sastāvdaļas: fermentētu melno ķiploku (Allium sativum) ekstrakts, stantartizēts, satur 0,1 % S-alil-cisteīnu, kapsulas apvalks (apjoma palielinātājs: hidroksipropilmetilceluloze).
Produkts var saturēt pienu (ieskaitot laktozi), soju, zemesriekstus, citus riekstus, sezama sēklas, glutēnu saturošus graudaugus, olas, vēžveidīgos, zivis.